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食品安全

随着中秋、国庆双节临近,一年一度的食蟹季正式拉开帷幕。如何尝到品质有保障、味道鲜美的大闸蟹?在诸多零售品牌商中,永辉大闸蟹以订单农业、源头直采模式为消费者提供了更高品质、更高性价比的大闸蟹选择。 青壳白肚,大爪齐全,绒毛金黄,满膏率90%....发表日期:

夏秋季节,正值新品种板栗南瓜的上市之时,历数各大零售渠道有十余种板栗南瓜在售,其中永辉打造的 小栗酱板栗南瓜也在多业态门店售卖。小栗酱是永辉与国内南瓜种植大户联合种植、推出的一款蔬菜品牌,因口感糯、沙、甜,成为新晋网红。在 订单农业、源头直发表日期:

本文专家:刘少伟,华东理工大学FDA研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后 我们常说合理剂量内的添加剂不会对人体造成伤害,相反,适量的添加剂可以更好地保存食品的口感及品质。 但最近,美国儿科学会(...发表日期:

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